Producción de carne en Colombia y sus implicaciones ambientales

¿CÓMO LA PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE CARNE EN COLOMBIA AUMENTA EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y AGOTA LOS RECURSOS NATURALES?

Edisson Duque Rodríguez

Este artículo pretende describir, informar, analizar y dejar a la vista los diferentes aspectos que devienen de la producción y consumo de carne en Colombia, lo cual permite examinar los efectos generados por el aumento del calentamiento global y de la misma manera, al agotamiento de los recursos naturales. Se analiza el contexto que sobreviene desde la introducción de ganado bovino en Colombia por los españoles; con esto se reconoce su establecimiento en Colombia y permite comparar cómo y por qué en la actualidad la ganadería es la actividad que ocupa la mayor parte de los territorios y modifica a un país reconocido por su gran diversidad y riqueza biológica. De acuerdo con esto, dicho tema se puede enfocar en dos aspectos importantes, como son el calentamiento global y la pérdida de los recursos naturales.

Por
Edisson Duque Rodríguez | Licenciado en Ciencias Naturales y Educación Ambiental
Director AnimaNaturalis en Medellín (Colombia)

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