ScienceDaily (16 de abril 2010) - Un equipo internacional de científicos de la Universidad Estatal de Oregon, documentalistas y defensores del medio ambiente ha puesto al descubierto un comercio ilegal de carne de ballena en aparente, que une las ballenas muertas en el controvertido programa de cacería científica de Japón a los restaurantes de sushi en Seúl, Corea del Sur, y Los Angeles, California.
Los científicos han identificado cuatro especies de ballenas y una especie de delfín de un plato de sashimi, como este que se vende en un restaurante en Seúl. (Crédito: Cortesía de la foto de Louie Psihoyos, Sociedad para la Conservación Oceánica)
El análisis genético de sashimi servido en un restaurante de sushi destacados de Los Ángeles en octubre de 2009 ha confirmado que las tiras de carne cruda comprada por realizadores del documental ganador del Oscar, "The Cove", procedían de una ballena sei - muy probablemente de Japón "caza científica de ballenas".
"Las secuencias eran idénticas a los productos de ballena sei que previamente habían sido adquiridos en Japón en 2007 y 2008, lo que significa que no sólo provenían de la misma zona del océano - pero posiblemente de la población distinta mismo", dijo Scott Baker, asociado director del Instituto de Mamíferos Marinos en la Oregon State University, quien dirigió el análisis.
"Y desde la moratoria internacional sobre la caza comercial (1986), no ha habido ninguna otra fuente conocida de ballenas sei disponibles en el mercado que no sea en Japón", agregó Baker. "Esto pone de relieve el verdadero problema del comercio ilegal internacional de productos de carne de ballena".
Los resultados del estudio fueron publicados en la revista Real Sociedad Biology Letters.
"The Cove" Louie Psihoyos director y asistente de dirección Charles Hambleton ganado la atención de los medios de comunicación internacionales recientemente por filmar secretamente la porción de productos de ballena en el restaurante The Hump. Tras la identificación inicial de las muestras tomadas desde el restaurante, los productos fueron entregados a la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de la división de aplicación de la ley y en marzo, los fiscales federales presentaron una denuncia penal contra el restaurante, que desde entonces se ha cerrado.
Baker dijo que las muestras tomadas de la joroba no pueden estar vinculados de manera concluyente que una ballena individuales porque los registros de identidad genética de los animales muertos a través de la caza científica de Japón no son liberados por el gobierno japonés. En su ponencia en Biology Letters, Baker y 10 co-autores - como "The Cove" cineastas - pedir a Japón a compartir su registro de ADN de ballenas cazadas del programa de ese país y la caza científica de ballenas "captura incidental" la caza de ballenas.
"Nuestra capacidad para utilizar la genética como una herramienta para monitorear las poblaciones de ballenas en todo el mundo ha avanzado significativamente en los últimos años", dijo Baker, "pero si no tenemos acceso a todos los datos - incluyendo a aquellos ballenas que se matan en la cacería científica de Japón - no podemos proporcionar a los administradores de recursos con la mejor ciencia posible.
"Esto no se trata sólo de un mejor control de la caza de ballenas en sí", agregó Baker, "pero conseguir un mejor control sobre el comercio internacional de productos de ballena."
En su artículo publicado en Biology Letters, el autor principal del Baker y sus colegas de la Federación Coreana de Movimientos de Medio Ambiente también el informe el 13 de productos de ballena comprada en un restaurante de sushi en Seúl, Corea del Sur, durante dos visitas de 2009. El sushi era parte de un plato mixto de "sashimi de ballena", y las pruebas genéticas por Baker y Debbie OSU acero determinó que cuatro de los productos eran de una ballena minke antártica, cuatro eran de una ballena sei, tres eran de una minke del Pacífico Norte ballena, uno era de una ballena de aleta, y uno era de un delfín de Risso.
La prueba adicional por los colaboradores de la Universidad Nacional de Seúl confirmó la identidad individual de los productos de ballena por el ADN "perfiles".
El perfil de ADN de la carne de ballena de aleta en el restaurante de Seúl productos genéticamente compatible comprado por el colega de Baker, Naoko Funahashi, en los mercados de Japón en 2007 - lo que sugiere fuertemente que venía de la misma ballena.
"Desde que la moratoria internacional, se ha supuesto que no hay comercio internacional de productos de ballena", dijo Baker. "Pero cuando los productos de la misma ballena se venden en Japón en 2007 y en Corea en 2009, sugiere que el comercio internacional, aunque ilegal, sigue siendo un problema. Del mismo modo, la ballena minke antártica no se encuentra en aguas de Corea, pero es cazado por el controvertido programa ballenero de Japón científica en la Antártida.
"¿Cómo se mostrarán en un restaurante en Seúl?
Baker ha desarrollado una reputación internacional por sus investigaciones para determinar el origen de los productos de carne de ballena se vende en mercados de todo el mundo. Su investigación sobre la identificación de carne de delfín contaminados con altos niveles de mercurio fue presentado en "The Cove", donde trabajó con Psihoyos y Hambleton.
En su artículo, los autores describen la larga historia de falsificación de registros de capturas de ballenas, comenzando con la Unión Soviética, que no representan más de 100.000 ballenas que murieron en el siglo 20. Esta caza de ballenas ilegal, no declarada y no reglamentada ", continúa hoy bajo la cubierta de la captura incidental de la pesca incidental y la caza científica".
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